Analisi del Pet Food

La produzione e la distribuzione di pet food comportano numerose sfide. Queste includono il rispetto di tutti i requisiti normativi (come la normativa europea sui mangimi e gli obblighi di etichettatura), il mantenimento di elevati standard di qualità e sicurezza delle materie prime e dei processi produttivi, nonché la capacità di rispondere alle esigenze dei consumatori e competere con altri produttori del settore.

I produttori di pet food devono inoltre rimanere costantemente aggiornati sulle nuove evidenze scientifiche in materia di nutrizione animale, così da poter adeguare i propri prodotti alle più recenti conoscenze, quando necessario.

In Europa, il riferimento principale è rappresentato dalle linee guida della European Pet Food Industry Federation (FEDIAF), che definiscono standard per la composizione nutrizionale degli alimenti destinati a cani e gatti.

Analisi regolari del pet food, dal punto di vista chimico, microbiologico, compositivo e di autenticità, sono fondamentali per garantire prodotti sicuri e conformi agli standard qualitativi richiesti. Questo consente di ridurre il rischio di danni reputazionali ed economici legati a richiami di prodotto.

Analisi di Weender

Un metodo classico nell’analisi dei mangimi è l’analisi di Weender, che fornisce una panoramica della composizione del prodotto ed è un elemento essenziale per la sua valutazione.

L’analisi di Weender determina i seguenti parametri principali:

• Sostanza secca;
• Proteine grezze;
• Grassi grezzi;
• Ceneri grezze (componenti inorganiche residue dopo combustione completa);
• Fibra grezza.

Accanto a questa analisi tradizionale, i laboratori accreditati del Gruppo Tentamus offrono metodi avanzati per una valutazione più dettagliata e completa, tra cui:

• Profili nutrizionali approfonditi;
• Determinazione di vitamine e minerali.

Contaminazione microbiologica

La contaminazione microbiologica del pet food da parte di batteri, lieviti o muffe può causare gravi patologie negli animali e deve essere prevenuta attraverso rigorosi controlli.

Le analisi microbiologiche sono quindi una componente essenziale del controllo qualità e permettono di verificare che il prodotto non rappresenti un rischio per la salute animale.

I laboratori accreditati del Gruppo Tentamus offrono test per:

• Carica batterica totale
• Enterobatteri (inclusi patogeni)
• Salmonella
• Escherichia coli
• Stafilococchi
• Listeria
• Clostridi
• Lieviti e muffe

Analisi dei residui

Residui indesiderati come pesticidi, metalli pesanti e micotossine possono compromettere significativamente la qualità del pet food. Possono derivare dalle materie prime, dai processi produttivi o dalle condizioni di stoccaggio e trasporto.

Le analisi consentono di identificare queste sostanze prima dell’immissione sul mercato.

I laboratori accreditati del Gruppo Tentamus eseguono analisi per:

• Metalli pesanti (es. piombo, cadmio, mercurio)
• Contaminanti ambientali (PCB, diossine, furani)
• PFAS (sostanze per- e polifluoroalchiliche)
• Micotossine (es. ocratossina A, fumonisine, deossinivalenolo)
• MOSH e MOAH
• Residui di farmaci veterinari
• Pesticidi e prodotti fitosanitari

Il rispetto di standard qualitativi elevati e controlli regolari consente di ridurre il rischio di contaminazione.

Test di autenticità

Nel pet food, in particolare nei prodotti a base di carne, può verificarsi l’utilizzo di materie prime di qualità inferiore rispetto a quanto dichiarato in etichetta. Anche ingredienti vegetali (come cereali o erbe essiccate) possono essere soggetti ad adulterazioni.

Attraverso diverse metodologie analitiche, i laboratori del Gruppo Tentamus verificano autenticità e purezza dei prodotti, contribuendo a prevenire frodi.

Analisi OGM

I test OGM permettono di verificare la presenza di organismi geneticamente modificati (ad esempio in mais, soia, colza o riso).

L’utilizzo di OGM è soggetto a specifici obblighi di etichettatura e deve essere dichiarato in modo conforme alla normativa.

Verifica dell’etichettatura

I laboratori del Gruppo Tentamus offrono servizi di verifica dell’etichettatura secondo standard nazionali e internazionali.

Poiché la responsabilità delle informazioni riportate in etichetta ricade non solo sul produttore ma anche su importatori e distributori, questo servizio aiuta a prevenire:

• Contestazioni
• Sanzioni
• Richiami di prodotto

Per garantire analisi del pet food rapide e affidabili, il Gruppo Tentamus offre diverse modalità di invio dei campioni. È possibile spedire i campioni tramite corriere oppure consegnarli direttamente presso uno dei nostri laboratori. In alcune sedi è inoltre disponibile un comodo servizio di ritiro.

• Regolamento (CE) n. 767/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio
• Direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio (sostanze indesiderabili nei mangimi)
• Regolamento (CE) n. 152/2009 della Commissione (metodi di campionamento e analisi per il controllo ufficiale dei mangimi)
• Regolamento (CE) n. 1831/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio (additivi per l’alimentazione animale)
• Regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio (sottoprodotti di origine animale)

I seguenti laboratori del Gruppo Tentamus offrono servizi di analisi del pet food a livello globale:

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